RECOMENDACIONES

Técnica de relajación para dormir

Sabes que mañana tienes que despertarte temprano, pero no puedes dormir, y comienzas a dar vueltas en la cama, te enrollas en las mantas y en lugar de dormir te irritas porque no te duermes.
Dormir es importante y con calidad de sueño. Por supuesto, un buen sueño nocturno te hace sentir con más energía y despabilado al día siguiente. Dormir es el tiempo que utiliza tu cuerpo para reparar el daño causado por el estrés, los rayos ultravioletas y otras exposiciones perjudiciales. Tus células producen más proteína mientras estás durmiendo. Estas moléculas proteínicas forman los elementos fundamentales que permiten a las células la reparación de los daños.

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  Para Las Fiestas

Las fiestas navideñas y de fin de año son una buena ocasión para las recetas tradicionales, cuando nos reunimos con la familia y amigos.Nos harán recordar sabores y olores de la infancia con nuestra familia.De hecho, en ocasiones, los platos tradicionales suelen resultar bastante equilibrados combinando la carne o el pescado con verduras.Pero siempre atendiendo la cantidad que se come como asi tambien su preparaciòn.

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Comer lento da beneficios

Comer lentamente te hace tener menos hambre una hora después de haber comido, que cuando comes rápido. Según un estudio de la Universidad Cristiana de Texas.En el proyecto participaron 70 personas, 35con obesidad y 35 con un peso saludable. Todos los voluntarios comieron dos veces al día en un ambiente controlado.

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Bebidas Light

Este mensaje no es una receta para consumir sino una advertencia
Las bebidas light son buenas o malas? Aqui tenemos algo importante que se aplica a todas las bebidas light.
En los refrescos y alimentos "dietéticos" se reemplaza el azúcar con unos endulzantes quimicos llamados acesulfame y aspartame .
El aspartame es un químico utilizado como edulcorante (endulzante). En el mercado lo encontramos en una infinidad de productos ‘light’ o ‘diet’, donde el azúcar es sustituida por este químico y cuyas marcas principales son NutraSweet, Canderel .

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 Como mantener los alimentos en buen estado, en caso de un corte de energìa elèctrica.

Afuera, hace mucho calor. El aire acondicionado te mantiene en calma y la heladera protege tus alimentos. Pero de golpe ocurre lo menos deseado o esperado: se corta la energìa elèctrica. Y empiezan los problemas.
Qué hacer con los alimentos que están en la heladera y en el freezer. Si dura menos de dos horas no debería haber inconveniente en consumir la comida que estuvo refrigerada. Pero si el tiempo es mayor, el doctor S. Zimmer, de Proyecto Salud, sugirió una serie de medidas, como se explica aquí abajo para ayudarnos contra el corte de energía”. 

Consejos importantes

- Heladera y freezer bien cerrados.- Mantener las puertas de la heladera y del freezer cerradas durante los cortes de luz. Si no abres la heladera, los alimentos se mantendrán en forma adecuada entre tres y cuatro horas (refrigeración adecuada, a menos de 5°).

- Preservar el freezer.- Un freezer lleno mantendrá la temperatura hasta 48 horas (24 horas si está a medio llenar). Si el congelador no está lleno, agrupar los paquetes para que formen un “iglú” para protegerse unos a otros.

- A la conservadora.- Si el corte de luz se prolonga por más de cuatro horas, colocar los alimentos en heladeras portátiles o en recipientes herméticos con hielo, que evitarán el calentamiento por un tiempo.

- Los más delicados son carnes y lácteos.- Guardar los alimentos de mayor riesgo, como carnes y lácteos, en el freezer o congelador. Ubicar las carnes en la parte inferior en recipientes herméticamente cerrados.

- Usar recipientes adecuados.- Guardar todos los alimentos en recipientes de vidrio o de plástico.

- Asegurar el frío a los alimentos.- Dè prioridad de frío a los alimentos por sobre las bebidas.

- Mercadería sin frío.- Comprar poca cantidad de mercadería que necesite ser refrigerada.

- Comprar en comercios confiables.- Elegir comercios que conserven la cadena de frío ante los cortes de energía, por ejemplo, con generadores.

- Mejor los no perecederos.- Tratar de reemplazar los alimentos perecederos por otros no perecederos. Por ejemplo, comprar leche en polvo en vez de leche fluida.

- Si se descongeló, consùmalo.- En el freezer, revisar cada uno de los alimentos después del corte de luz. Ante evidencias de descongelamiento (como cajas mojadas, ablandamiento, presencia de cristales de hielo) consumir los productos en el momento. Y nunca vuelva a congelar algo que se descongeló.

- No cocine con tanto anticipo.- No prepare comida con demasiada anticipación porque así se suman factores de riesgo. Esto es fundamental en alimentos tales como salsas, cremas y rellenos.

- Mucho cuidado con las carnes.- Cocine las carnes con cuidado y en forma completa (cocción adecuada a más de 70°). Si perdieron la cadena de frío (dos horas sin refrigeración adecuada) desechar aunque conserven color y olor normales.

- Lave bien frutas y verduras.- Lave en forma muy cuidadosa las frutas y las verduras con abundante agua corriente, no sólo en contra de gérmenes y bacterias sino porque pueden haber perdido frío en su conservación.   

¡Buen resultado es buena salud!